Gerente de Loja - Gelateria

Gerente de Loja Operacional (Cargo de Confiança)

Local: Borelli Tucuruvi

Modelo de contratação: Cargo de Confiança

Salário: A combinar

Horário: A combinar

Sobre a oportunidade

Buscamos um(a) profissional com sólida experiência em gestão de lojas do segmento alimentício para atuar como Gerente de Loja Operacional. Será responsável pela administração completa da unidade, garantindo o desempenho operacional, financeiro e de pessoas, além de assegurar o cumprimento dos padrões da marca e o alcance dos resultados do negócio.

Principais responsabilidades

Gerenciar a operação diária da loja, garantindo excelência no atendimento e nos processos.

Realizar o acompanhamento e análise de indicadores financeiros, incluindo DRE (Demonstrativo de Resultados do Exercício) e CMV (Custo de Mercadoria Vendida).

Controlar custos, despesas e produtividade da operação.

Elaborar e administrar escalas de trabalho da equipe.

Realizar gestão e conferência de ponto dos colaboradores.

Liderar, desenvolver e acompanhar o desempenho da equipe.

Efetuar prestação de contas e controles administrativos da unidade.

Garantir o cumprimento das normas operacionais, de qualidade e segurança alimentar.

Atuar na resolução de problemas operacionais e tomada de decisões estratégicas para o negócio.

Assegurar o cumprimento de metas e resultados da loja.

Requisitos

Experiência comprovada em gestão de lojas, preferencialmente no segmento alimentício.

Conhecimento sólido em DRE, CMV e indicadores de desempenho.

Vivência com gestão de equipes, escalas e controle de ponto.

Experiência em controle financeiro, prestação de contas e acompanhamento de resultados.

Perfil de liderança, organização, senso de dono e capacidade de tomada de decisão.

Disponibilidade para atuar presencialmente.

Diferenciais

Experiência em franquias do setor de alimentação.

Conhecimento em gestão de custos e rentabilidade de operações alimentícias.

Histórico de alcance e superação de metas operacionais e financeiras.